2011-09-27 手作りトルティージャ 後編 トルティージャには、とうもろこしの粉で作るMAIZ(マイス)と、 小麦粉で作るHarina(アリーナ)があります。 お母さんが作っているのは前者のマイスです。 熱くなるとおもちのようにフワーと膨らみます。